
Oberneulander Genuss
Was macht eine Erdbeere zu einer besonderen Erdbeere?
Sicher die Frische. Aber Geschmack und Aroma sind vor allem eine Frage der Züchtung.
Nun sollte man meinen, Erdbeeren werden immer auf guten Geschmack gezüchtet. Das ist aber eher die seltene Ausnahme...!
Auf den großen Feldern im In- und Ausland wachsen zum größten Teil Erdbeersorten, die mit dem einzigen Ziel gezüchtet wurden, dass sie transportfest und lange haltbat sind. Sie müssen einen hohen Ertrag bringen und auch nach Tagen noch gut aussehen.
Ob sie aber auch schmecken, darauf kam es den Züchtern im Auftrag des Handels nicht so an.
Man kann eben nicht alles haben...!